Зелёный чай часто называют целебным напитком, способным бороться с «всеми недугами». Вокруг него циркулируют как восторженные заявления, так и преувеличенные легенды. Попробуем отделить факты от домыслов на основании открытых научных данных и практического опыта.

Почему зелёный чай полезен?

Основная ценность зелёного чая заключается в высоком содержании полифенолов — природных веществ с антиоксидантной активностью. Ключевые компоненты — катехины — связываются с ... Читать дальше »